Bestellsystem für Biergärten. Dein Ausschank kann mehr.
Mehr Umsatz an jedem Sonnentag: Deine Gäste bestellen und bezahlen per QR-Code am Tisch, ohne App, und skippr plant die Arbeit an Ausschank und Küche. So schafft dein Team bis zu 60 % mehr Bestellungen pro Stunde.*
- Keine Fixkosten, kein Mindestumsatz
- Mit oder ohne Kasse
- Aushilfen in unter 10 Minuten eingearbeitet
Was du davon hast
Mehr Umsatz an jedem Sonnentag. Mit demselben Team.
Wenn die Sonne rauskommt, fehlt dir keine Nachfrage, sondern Kapazität am Ausschank. skippr holt mehr Bestellungen aus derselben Theke, und jede zusätzliche Bestellung verdienst du ohne zusätzliche Personalkosten.
+60 %*
Mehr Bestellungen pro Stunde
Gleiche Getränke entstehen in einem Durchgang, Kassieren am Ausschank fällt weg. So schafft dieselbe Theke deutlich mehr.
Mehr Runden pro Tisch
Nachbestellen geht vom Tisch aus, ohne noch mal anzustehen. Wer nicht warten muss, bestellt eher noch eine Runde.
0 €
Fixkosten, kein Mindestumsatz
Keine Einrichtungs-, Lizenz- oder Monatsgebühr und kein Mindestumsatz. Kosten entstehen nur, wenn deine Gäste bestellen.
< 10 Min.
Aushilfen startklar
Dein Team sieht immer genau die nächste Aufgabe. Auch die Aushilfe am ersten Wochenende ist schnell eingearbeitet.
Rechenbeispiel für deinen Ausschank
Schafft dein Ausschank in der Spitze 60 Bestellungen pro Stunde, sind es mit bis zu 60 % mehr bis zu 96.* Bei vier vollen Stunden an einem Sonnentag sind das bis zu 144 Bestellungen mehr. Was eine Bestellung bei dir wert ist, weißt du am besten.
Warum es im Biergarten staut
Im Biergarten entscheidet das Wetter, wann es voll wird. Und wenn die Sonne rauskommt, kommen alle gleichzeitig.
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Die Sonne kommt, alle kommen
Ein sonniger Nachmittag füllt die Tische in kurzer Zeit. Die Schlange an der Ausgabe wächst schneller, als dein Team zapfen kann.
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Selbstbedienung heißt anstehen
Bestellen, bezahlen, warten: Alles passiert an derselben Theke. Jede Bestellung, die dort kassiert wird, bremst den Ausschank.
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Jedes Wochenende neue Aushilfen
In der Saison helfen viele aus, oft nur an ein paar Tagen. Wer neu ist, braucht eine klare Ansage, was als Nächstes dran ist.
Ablauf
So läuft skippr in deinem Biergarten
Deine Gäste bleiben sitzen, bis ihre Bestellung fertig ist. Dein Team arbeitet eine Warteschlange ab, die skippr selbst sortiert.
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01
QR-Codes auf die Tische
Jeder Tisch bekommt einen skippr-QR-Code, dazu ein paar am Eingang und an der Ausgabe.
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02
Bestellen und bezahlen am Tisch
Der Gast scannt, bestellt und bezahlt mit Karte, Apple Pay oder Google Pay. Pfand und Trinkgeld laufen direkt mit.
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03
skippr plant Ausschank und Küche
Zapfhahn, Ausschank und Küche sehen jeweils nur ihre Bestellungen. skippr bündelt gleiche Getränke, lässt dein Team vorarbeiten und hält jede Station beschäftigt.
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04
Push-Nachricht aufs Handy
Der Gast erfährt, wann seine Bestellung in Arbeit ist und wann sie fertig ist. Bis dahin bleibt er am Tisch sitzen.
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05
Abholen per Scan
Der Gast holt seine Bestellung mit einem Scan an der Ausgabe ab. Bei Alkohol prüft dein Team dabei das Alter.
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06
Pfand zurück per Scan
Bringt der Gast Glas oder Krug zurück, wird der Pfand-Code aus seiner Bestellung gescannt. Der Pfand wird auf seine Karte zurückgebucht.
skippr in 83 Sekunden
Beim Abspielen wird das Video von YouTube geladen. Dabei werden Daten (u. a. deine IP-Adresse) an YouTube/Google übermittelt.
Du steuerst deinen Biergarten live
Ob die Sonne rauskommt oder ein Fass leer ist: Du passt skippr in Sekunden an.
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Stationen frei einteilen
Du legst fest, welches Tablet welche Bestellungen sieht: Getränke an den Ausschank, Essen an die Küche, Zapfgetränke und Longdrinks zusammen oder getrennt.
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Pausieren und ausschalten
Wird es an der Ausgabe zu viel, pausierst du neue Bestellungen kurz. Sind die Brezeln aus oder ist das Fass leer, nimmst du den Artikel aus dem Menü.
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Preise mit einem Klick
Feierabend-Preis unter der Woche oder Sonderpreis zum Fußballabend: Du änderst Preise sofort, ohne neue Karten zu drucken.
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Umsätze und Bestände in Echtzeit
Du siehst jederzeit, was verkauft ist und was noch da ist. So merkst du früh, wenn etwas knapp wird.
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Kein Gast wird vergessen
Du legst fest, wie viele Bestellungen skippr höchstens vorziehen darf. So rückt jede Bestellung verlässlich nach vorn.
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Jede Buchung einzeln
Umsätze, Pfand und Trinkgeld werden mit eigener Buchungs-ID gespeichert und lassen sich für die Buchhaltung exportieren.
Auch im Winter: Winterbiergarten, Glühweinstand oder Weihnachtsmarkt – wo es kalt ist, will erst recht niemand lange anstehen. skippr läuft dort genauso, und in Monaten ohne Bestellungen kostet es dich nichts.
Aufbau und Technik
Schnell aufgebaut. Mit oder ohne Kasse.
Pro Station ein Tablet, etwas Platz für die Ausgabe und eine Internetverbindung. Mehr braucht skippr an deinem Ausschank nicht.
1 Tablet
pro Station
Aufbau vor Ort heißt: Tablet hinstellen, Ausgabe einrichten, Team kurz schulen. Beim Start kommen wir dafür vorbei.
Deine Karte, gemeinsam angelegt
Die meiste Vorbereitung steckt in deiner digitalen Karte. Die legen wir vorab mit dir an, vor Ort bleiben nur Aufbau und eine kurze Schulung.
Mit oder ohne Kasse
skippr läuft neben deiner Kasse, und wer möchte, bestellt weiter am Ausschank. Willst du dort gar nicht mehr kassieren, läuft skippr auch allein.
Wichtig: Internet an der Ausgabe. Die Tablets brauchen eine stabile Verbindung, am besten über WLAN. Bricht sie weg, kommen in dem Moment keine neuen Bestellungen an. Noch keine Lösung? Sprich uns an: Wir helfen dir, den passenden Anbieter auszuwählen. Die Verbindung selbst ist nicht Teil von skippr.
Wir sind für dich erreichbar.
Fragen am ersten Sonnentag? Du erreichst uns direkt, auch während dein Biergarten geöffnet hat.
Was skippr in deinem Biergarten kostet
Keine Einrichtungs-, Lizenz- oder Monatsgebühr. Kosten entstehen nur, wenn deine Gäste bestellen.
0 €
Einrichtung & Lizenz
Keine Setup-, Lizenz- oder Monatsgebühr.
10 Cent
Bestellservice pro Bestellung
Kannst du als eigene Position an deine Gäste weitergeben.
Monatlich
kündbar
Keine Mindestlaufzeit, kein Mindestumsatz. Ohne Bestellungen, etwa im Winter, fallen bei uns keine Kosten an.
Dazu kommt die Gebühr für die Kartenzahlung über Nexi, zu unseren günstigen Partnerkonditionen. Alle Details zu den Preisen
Häufige Fragen zu skippr im Biergarten
Welches Bestellsystem eignet sich für einen Biergarten?
Eins, das zur Selbstbedienung passt. Im Biergarten brauchst du ein System, bei dem Gäste am Tisch bestellen und bezahlen, ohne App, und nur noch zum Abholen aufstehen. skippr macht genau das und plant dazu die Arbeit an Ausschank und Küche. Ohne Fixkosten und ohne Mindestumsatz, mit 10 Cent pro Bestellung.
Wir hatten schon mal Mobile Ordering. Was ist bei skippr anders?
Die meisten Systeme zeigen deinem Team nur eine Liste mit Bestellungen. skippr plant die Arbeit an der Theke: Es bündelt gleiche Getränke, lässt dein Team vorarbeiten und hält jede Station beschäftigt. Dazu kommen keine Einrichtungs- oder Monatsgebühr, kein Mindestumsatz, keine Mindestlaufzeit und keine App für deine Gäste. skippr läuft neben deiner Kasse oder, wenn du am Ausschank nicht mehr kassieren willst, ganz ohne.
Brauchen meine Gäste eine App?
Nein. Bestellt wird im Browser, ohne App und ohne Konto. Für die Push-Nachrichten stimmt der Gast einmal zu. Auf dem iPhone verlangt Apple dafür, dass er skippr zum Home-Bildschirm hinzufügt, auf Android klappt es direkt.
Bringt ihr die Bestellung an den Tisch?
Nein. Die Gäste holen ihre Bestellung an der Ausgabe ab, sobald sie fertig ist, und bekommen dafür eine Push-Nachricht. Ist dir Service am Tisch wichtig, sprich uns an. Das schauen wir uns gemeinsam an.
Können Gäste weiter an der Theke bestellen?
Ja, wenn du willst. skippr läuft neben deiner Kasse. Du kannst aber auch ganz auf skippr umstellen und am Ausschank gar nicht mehr kassieren.
Wie funktioniert der Pfand?
Der Pfand läuft im Checkout mit und wird über die Karte des Gastes gebucht. Bringt er Glas oder Krug zurück, wird der Pfand-Code aus seiner Bestellung gescannt, und der Betrag wird zurückgebucht. Jede Pfandbuchung erscheint einzeln in deinem Export.
Was mache ich, wenn es plötzlich voll wird?
Genau dafür ist skippr gebaut: Gleiche Getränke werden gebündelt, und dein Team arbeitet immer genau die nächste Aufgabe ab. Wird es an der Ausgabe trotzdem zu viel, pausierst du neue Bestellungen kurz und öffnest danach wieder.
Können Essen und Getränke getrennt laufen?
Ja. Du bildest Stationen und legst fest, welches Tablet welche Bestellungen sieht. Essen geht dann nur an die Küche, Getränke an den Ausschank. Für jede Station stellst du eigene Regeln ein, etwa was gebündelt wird und wie weit skippr vorausschaut.
Wie schnell sind neue Aushilfen eingearbeitet?
In unter 10 Minuten. Dein Team sieht auf dem Tablet immer genau die nächste Aufgabe, statt einen Stapel Bons zu sortieren.
Funktioniert skippr auch im Winter, etwa am Glühweinstand?
Ja. skippr läuft überall, wo Gäste bestellen und abholen: im Winterbiergarten, am Glühweinstand oder auf dem Weihnachtsmarkt. Da es keine Fixkosten gibt, kostet dich skippr in Monaten ohne Bestellungen nichts.
Wie viel Vorlauf brauchen wir?
Wenig. Du bekommst den Partnervertrag und den Vertrag mit Nexi. Die meiste Zeit steckt in deiner digitalen Karte, die wir vorab gemeinsam anlegen. Vor Ort brauchst du pro Station nur ein Tablet und eine kurze Schulung deines Teams. Melde dich am besten, bevor die Saison startet.
Deine Frage ist nicht dabei? Frag uns direkt
Lass uns deinen Biergarten durchgehen.
Erzähl uns, wie viele Tische und Ausgabestellen du hast. Wir melden uns persönlich und rechnen mit dir durch, wie viel mehr drin ist.